Magnopan 7 Grãos 100%

INÍCIO / Mixes 100% / Magnopan 7 Grãos 100%

Produto completo em Pó para Pão de Sementes.

Aplicação:
 

-  10Kg Magnopan 7 Grãos 100%

-  +/- 6L Água

-  300g Levedura Fresca

Modo de Operar:
 

  Tempo de amassadura  +/-15 a 20 min

  Temperatura da massa  22º a 24ºC

  Descanso da massa  10 a 20min

  Dividir

  Descanso em bolas  +/- 10min

  Moldagem

  Fermentação Final  +/- 50min

  Cozedura  30min a 220ºC