INÍCIO / Massas com Gordura / Magni-Queque Tradicional
Produto em Pó completo para queques.
- 1000g Magni Queque Tradicional
- 300g Ovos (+/- 6)
- 3,0 dl Óleo Vegetal
- 250g Água (2,5 dl)
Juntar todos os ingredientes na cuba da batedeira. Bater com raquete, em velocidade média 4 a 5 minutos. Se der descanso à massa antes da cozedura, obterá melhores resultados.
Cozedura (unidades 60g): 220º-240ºC, durante cerca de 18 minutos, com botões do forno em 3 no lar e 0 ou 1 no teto. Após 5 minutos de cozedura, abrir ar do forno. Quando os queques começarem a ganhar cabeça, inverta posição dos botões.
